Исландский мох, который на самом деле не мох
Название знакомое, а сам продукт для многих остаётся загадкой. Разбираемся, что скрывается в упаковке с надписью «исландский мох».
Несмотря на привычное название, исландский мох – не мох и не трава. Его ботаническое название – цетрария исландская, а относится она к лишайникам. Лишайник представляет собой сложный организм, в котором совместно существуют гриб и водоросль. Такая особенность помогает цетрарии приспосабливаться к суровому климату.
В природе цетрарию можно встретить в северных регионах, тундре, лесотундре, на горных склонах и открытых участках с чистым воздухом. Внешне она напоминает небольшие ветвистые пластинки серо-зелёного или коричневатого оттенка. Именно высушенные слоевища цетрарии используют как растительное сырьё.
У готового напитка необычный характер: травянистый аромат и заметная естественная горечь. Это не тот продукт, который маскируется под сладкий ароматизированный чай. Цетрарию выбирают люди, которым интересны традиционные растительные ингредиенты, монопродукты и новые вкусы.
В упаковке «КОРНЮШИН и КО» находится только цетрария исландская – без ароматизаторов и сложных смесей. Перед приготовлением важно ознакомиться с инструкцией на упаковке и не путать пищевое растительное сырьё с лекарственным препаратом.
А вы раньше знали, что исландский мох – это лишайник? Сохраните публикацию, чтобы не потерять, а познакомиться с продуктом можно на сайте «КОРНЮШИН и КО»: https://korniko.ru/
